[청양 다문화, 세계 음식 이야기] 동북 잠장채, 전통과 건강을…

충남다문화뉴스 기자 = 중국 동북지역에는 ‘잠장채(??菜)’라는 독특한 전통 가정 요리가 있다.신선한 채소를 직접 특제 소스에 찍어 먹는 것이 특징으로, 특별한 조리 없이도 건강하게 즐길 수 있어 오랜 세월 동안 지역...

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