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[태안다문화] 네팔의 전통 육포, 수쿠티: 자연과 지혜가 담긴 음식

미디어 : 네이버_다문화

발행일 : 25.07.20 13:38 | 업데이트 : 25.07.20 18:09

[태안다문화] 네팔의 전통 육포, 수쿠티: 자연과 지혜가 담긴 …

충남다문화뉴스 기자 = 수쿠티(Sukuti)는 네팔의 전통적인 건조 육포로, 주로 염소, 야크, 양, 물소 등의 고기를 얇게 썬 뒤, 소금과 고춧가루, 다양한 향신료를 넣어 햇볕에 말리거나 아궁이 위에 매달아 천천히 건조해...

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