[보령다문화] 퍼(Pho), 그릇 속에 담긴 베트남의 자부심

충남다문화뉴스 기자 = 베트남의 대표 음식인 '퍼(Pho)'는 단순한 국수를 넘어 베트남의 음식 문화를 상징하는 자부심이다. 퍼는 20세기 초반에 형성된 것으로 추정되며, 베트남 전통 요리인 '싸오 쩌우'에서 유래했거나 광둥...

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